有機肥主要是有機質，氮磷鉀含量低，一般情況不需要添加化肥的。有機肥是作物最低端的產品，和農家肥（農村利用各種來源於動植物殘體或人畜排泄物等有機物料，就地積製或直接耕埋施用的一類自然肥料）、綠肥是一樣的。主要的功能是改良土壤、提供有機養分、改善品質等；
複合肥簡稱化肥， 在一種化學肥料中，同時含有N、P、K等主要營養元素中的兩種或兩種以上成分的肥料，稱為複合肥料。含兩種主要營養元素的叫二元複合肥料，含三種主要營養元素的叫三元複合料，含三種以上營養元素的叫多元複合肥料。有大量元素氮磷鉀合成，屬於無機養分；
水肥範圍非常大，有部分化肥也叫水溶肥，隻要是含量大於50%並且全水溶的化肥也是叫水溶肥。水溶肥還包含膨果水溶肥或有機養分的產品，比如：腐殖酸、氨基酸、海藻等液體肥產品也可以叫水溶肥。還有部分是有機+無機養分的產品，隻要是全水溶的都可以叫水溶肥。
有機肥的好處是，保坰，細化果麵，增加糖分，樹體延年，是生產有機水果的最佳選擇。
複合肥就不行了，一個是，假化肥多，樹體衰老快，果子口感不好，易出現大小年。
水溶肥，是好肥料，首先，省工省力，操作簡單，對樹體無害，果子口感好，脆甜可口，是國家重視的好肥料，也是肥水一體化的最佳選擇。
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